Sunday, September 8, 2024
Navratri Special Food Recipes: नवरात्रि में मां दुर्गा के नौ रूपो की पूजा होती है। नवरात्रि में कई लोग व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान लोग साबूदाना, मखाना, कुट्टू और सिंघाड़े के आटे से बने चीजों का सेवन करते हैं। नवरात्रि के दौरान घरों में सात्विक भोजन बनता है। व्रत करने वाले वाले लोग फल का सेवन करते हैं या व्रत वाला खाना खाते हैं। व्रत में हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं जिसे खाकर आपको एनर्जी मिलेगी और भूख का एहसास भी नहीं होगा।
साबूदाने की खिचड़ी खाने में हल्की होती है। आप साबूदाने के साथ पीनट्स और हल्के मासले मिलाकर बना सकते हैं। साबूदाना काबोर्हाइड्रेट का स्त्रोत हैं। इससे आपको व्रत के दौरान एनर्जी मिलेगी।
कुट्टू का डोसा के साथ आप आलू की फिलिंग भर सकती है। आप इसके साथ नारियस या मिनट की चटनी परोस सकते हैं। (Navratri Special Food Recipes)
नवरात्रि के दौरान मखाना की खीर सबसे स्वादिष्टी होती है। आप इसके साथ ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल कर सकते हैं। मखाना खीर सेहत के लिए हेल्दी होती है और इससे आपका फैट भी नहीं बढ़ेगा।
व्रत में लोग दूध पीकर बोर हो जाते है और कुछ दिन बाद दूध नहीं पीना चाहते हैं। ऐसे में दूध के साथ केला, वॉल्नट और शेहद को मिक्सी में अच्छे से पीस लें और और मजेदार लस्सी का लुत्फ उठाए। आप लस्सी में सूखे मेवों को गार्निश कर डाल सकते है।
कबाब ए केला एक फलाहारी रेसिपी हैं। केले, अदकर और इलायची को उबालकर मैश करें। इसके बाद गोल-गोल लड्डू बनाकर तवे या घी में डालकर फ्राई कर लें।
नवरात्रि में कूट्टू के आटे की पूरियां खा सकते है। कूट्टू की पुरी के साथ आप रसदार आलू की सब्जी खा सकते है।
व्रत वाले ढोकला सामवत चावल के बनते हैं। चावल वाले ढोकले पर आप लाल मिर्च, क्यूमिन सीड और घी और करी पत्ता का तड़का लगाएं।
Navratri Special Food Recipes
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