Diwali 2023: इस दिवाली बनाएं सूजी से ये स्वादिष्ट डिश, जानें पूरी विधि

रवा लड्डू बनाने के लिए आपको चाहिए

• सूजी या रवा
• एक कप घी
• आधा कप चीनी
• एक कप पानी
• जरूरत के अनुसार काजू, किशमिश, बादाम, इलायची पाउडर 1/2 चम्मच, नारियल का बुरादा- आधा कप

बनाने की विधि

• एक पैन में घी डालें।
• इसमें सभी ड्राई फ्रूट्स काटकर डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
• अब प्लेट में निकालकर इसी पैन में अब सूजी यानी रवा डालकर भूनें।
• जब सूजी भी गुलाबी होने लगे तो इसमें नारियल का बुराद डालें।
• एक मिनट तक भूनने के बाद गैस बंद करें फिर सूजी को ठंडा होने दें।
• अब एक कटोरे में एक कप चीनी और आधा कप पानी डालकर चाशनी तैयार कर लें।
• चाशनी को लगातार चलाते रहें वरना चीनी ठीक से घुलेगा नहीं।
• फिर इसमें भुना हुआ रवा डालें मिक्स करने के बाद इसमें सभी भुने हुए ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें।
• इसके बाद अच्छी तरह से मिक्स करें, इलायची पाउडर भी डालें।
• जब ये मिश्रण थोड़ा सख्त हो जाए तो इसे हथेली पर लेकर गोल लड्डू का के आकार में बनाएं।

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